Trabzon, lezzetleriyle de dikkat çeken bir şehirdir. Kente gelenler Trabzon'da meşhur ne yenir? sorusunun yanıtını ararken sizlere yardımcı olabilmek için derlediğimiz haberimizden yararlanabilirsiniz.

Trabzon'da Meşhur Ne Yenir?
Trabzon, Karadeniz'in eşsiz doğası ve zengin kültürel mirasıyla tanınan bir şehirdir. Bu güzel şehirde, damak zevkinizi şenlendirecek birçok lezzetli yemek bulunmaktadır. İşte Trabzon'da mutlaka tatmanız gereken meşhur yemekler:

Akçaabat Köftesi

Trabzon'un en ünlü yemeklerinden biri olan Akçaabat Köftesi, adını Akçaabat ilçesinden alır. Kuzu ve dana etinin özel baharatlarla harmanlanmasıyla hazırlanan bu köfte, odun ateşinde pişirilerek servis edilir. Yanında közlenmiş biber, domates ve soğan ile sunulan Akçaabat Köftesi, Trabzon'a gelenlerin mutlaka tatması gereken bir lezzettir.

Kuymak
Karadeniz mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan kuymak, mısır unu, tereyağı ve Trabzon peyniri ile yapılır. Sıcacık ve akışkan kıvamıyla kahvaltı sofralarının baş tacıdır. Kuymak, Trabzon'da her öğünde keyifle tüketilen bir yemektir.

Trabzon Pidesi
Trabzon pidesi, incecik hamuru ve bol malzemesiyle ünlüdür. Peynirli, kıymalı, yumurtalı ve karışık çeşitleri bulunan Trabzon pidesi, taş fırında pişirilerek servis edilir. Üzerine tereyağı sürülerek sıcak sıcak tüketilen bu pide, Trabzon'un en sevilen lezzetlerinden biridir.

Hamsi Tava
Karadeniz'in simgesi haline gelen hamsi, Trabzon mutfağının da baş tacıdır. Hamsi tava, taze hamsilerin mısır ununa bulanarak kızartılmasıyla hazırlanır. Yanında limon ve yeşilliklerle servis edilen hamsi tava, Trabzon'da mutlaka denemeniz gereken bir lezzettir.

Laz Böreği
Laz böreği, adını Laz kültüründen alan ve tatlı olarak tüketilen bir börektir. İnce yufkaların arasına konulan muhallebi ve üzerine dökülen şerbet ile hazırlanan bu tatlı, Trabzon'un en özel lezzetlerinden biridir. Çayın yanında keyifle tüketilen laz böreği, tatlı severlerin favorisi olacaktır.

Turşu Kavurması
Trabzon mutfağının farklı ve lezzetli yemeklerinden biri olan turşu kavurması, lahana turşusunun kavrulmasıyla hazırlanır. Soğan, biber ve domates ile birlikte kavrulan lahana turşusu, Trabzon'da sıkça tüketilen bir yemektir. Turşu kavurması, özellikle kış aylarında sofraların vazgeçilmezidir.

Trabzon, zengin mutfağıyla ziyaretçilerine unutulmaz lezzetler sunar. Bu meşhur yemekler, Trabzon'un kültürel ve gastronomik zenginliğini keşfetmek isteyenler için ideal bir başlangıçtır.